Currywurst az egyik legnépszerűbb és legfinomabb Német harapnivalókami minden húskedvelőnek örömet okoz. ben alakult meg 1949és kezdeményezője Herta Heuwer – német vendéglős volt. 10 évvel később a nő szabadalmaztatta ötletét.
Történelem és érdekességek
Az uzsonna alapja - ahogy a neve is sugallja - sertés kolbász (wurst). Nagy mennyiség hozzáadásával tálaljuk curry fűszerek és paradicsompüré szósz. Szegényebb változatban paradicsomszósz helyett hagyományos ketchupot használnak.
A hagyományosban currywurst a kolbász az sütve vagy grillezve, ritkábban főzzük. Az ételt felszolgálják zsemlével vagy krumplival. A rosszindulatú emberek azt mondják, hogy a túlsúlyos németek currywurst kérdése. Tagadhatatlan, hogy az étel nem könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú.
Ha járt már Berlinben, biztosan találkozott street food truck-okkal, amelyek ezt a rendkívül népszerű országszerte kínálják. gyors kaja. Az egyik legnépszerűbb (és mindenképpen meglátogatandó) hely a currykolbász felszolgálására Curry 36 - egy nem feltűnő stand, olyan zsúfolt, mint a város legexkluzívabb éttermei. A Curry 36 tulajdonosa naponta 800-1000 darabot ad el különlegességéből.
Jelenleg Németország egész területén árusítják évi kb. 800 millió adag.
Érdekességként érdemes hozzátenni, hogy a németek szeretete e kultikus nassolnivaló iránt a Deutsches Currywurst Múzeum, vagyis Német Currywurst Múzeum. A múzeum teljes egészében a híres kolbásznak van szentelve. Ha lehetősége van meglátogatni őket - mindenképpen tegye meg. A múzeumlátogatás minden bizonnyal felvidít és nevetni fog. Mindezt az éneklő ketchupos üvegeknek, a kolbász alakú kanapénak vagy a hatalmas, puffasztott krumplinak köszönhetjük. A látogatók számos interaktív szórakozásban is részt vehetnek, mint például egy műanyag késsel sört szeletelő játék, egy dokumentumfilm a híres snack történetéről, vagy lehetőség nyílik egy sült kolbász zizegésének meghallgatására. A Stadtmitte metróállomás mellett található, 100 méterre a jól ismert Checkpoint Charlie turisztikai helyszíntől.