Warmia turisztikai szempontból Lengyelország egyik legérdekesebb régiója. Tele gótikus műemlékekkel, műalkotásokkal teli templomokkal, tavakkal, hangulatos falvakkal és festői tájjal.
Warmia látnivalóinak leírásakor lehetetlen figyelmen kívül hagyni a karaktereket Miklós Kopernikusz, a vidék legkiválóbb lakója. Nem mindenki tudja, hogy csak egy maradt fenn napjainkig a híres csillagász által használt megfigyelő műszer, amely az olsztyni kastély falán található.
Cikkünket három részre osztottuk. Egy rövid történelmi bevezetővel és Warmia jellegzetességeivel kezdtük. Ezután ismertettük a kiválasztott városokat és látnivalókat. A végén írtunk néhány sort a hagyományos varmiai konyháról.
Rövid bevezető a régió történetébe
Hogyan lehet a legkönnyebben kihozni Warmia lakóit az egyensúlyából? Dicséret milyen szép a Mazuriában…
A Masuria kifejezést néha helytelenül használják az egész tartomány szinonimájaként két különböző országból áll: Mazuriából és Warmiából. Masuriáról többet olvashat Mazuria útmutatónkban: látnivalók, műemlékek, érdekes helyek. Útmutató a régióhoz.
Mazuria egy földrajzi és kulturális régió, amelyet lefed Mazury tóvidék keletről ésIława-tóvidék nyugatról. Ezek a területek soha (korábban 1945) nem tartoztak a lengyel államhoz, bár lakóik (Masuria) azt a lengyel nyelvjárást beszélték, amelyet többek között őseik, telepeseik hoztak magukkal. Mazóviából. Mazuria lakói protestánsok voltak.
Teljesen más föld volt Katolikus Warmiaamely ékként hajtott Masuriába. Neve az óporosz törzsből származik Warmów, akik a Teuton Rend megjelenése előtt lakták ezeket a területeket. A meghódított területen a Német Lovagrend püspöki uralmat hozott létre (az egyházi hatóságok által kezelt terület). A tizenhárom éves háború befejezése után 1466 Warmia státuszban a Lengyel Királyság része lett a Warmia hercegségépüspök élén.
Warmia hercegsége hosszú ideig a lengyel határokon belül volt 300 éva Lengyel Köztársaság fontos kulturális, tudományos és vallási központja. Ezen a ponton érdemes megemlíteni, hogy a szomszédos Mazuriával ellentétben Warmiában a német nyelvet használták - ez alól kivételt képeztek a régió déli részei, ahol idővel több lengyel telepes jelent meg, és kialakult a warmi dialektus.
Warmia régió egyik legkiválóbb képviselője: a csillagász Miklós Kopernikusz, humanista püspök Ignacy Krasicki és az európai ellenreformáció egyik vezéralakja Stanisław Hozjusz. Érdekes módon egyikük sem Warmiában született.
A lengyel Warmia vége meghozta Lengyelország első felosztását 1772Ennek eredményeként a Warmia Hercegséget felszámolták és beolvadt a Porosz Királyságba. Azonban még mindig kevés aktivista és lengyel szervezet volt aktív ezeken a területeken (például Gazeta Olsztyńska). Az első világháború befejezése után népszavazást (ún Népszavazás Warmiában és Mazuryban), amely döntenie kellett e földek további jövőjéről. A lengyelséget hirdető szervezetek erőfeszítései ellenére a lakosok túlnyomó többsége (kb 97%) úgy döntött, hogy Németországon belül marad. Csak négy warmiai település támogatta Lengyelország csatlakozását. A két háború közötti időszakban az a néhány lakos, aki a lengyelséggel azonosult, elnyomással és üldöztetéssel szembesült.
A második világháború vége tragikus nyomot hagyott Warmia történelmi épületein. Évek múlva 1944-1945 A Vörös Hadsereg a legtöbb warmiai várost a földdel tette egyenlővé.
A második világháború után Warmia visszatért Lengyelországba. Bár a német ajkú warmokat a kommunista propaganda nem ellenségként, hanem inkább a németesült lengyelek leszármazottjaként tüntette fel, többségük elhagyta hazánkat. Helyükre Lengyelország különböző vidékeiről érkezett telepesek és a lengyel határvidékről kitelepítettek érkeztek. A háború után sok város új nevet kapott, gyakran jeles aktivistákra és lengyel tudósokra utalva. Például Pieniężno a Gazeta Olsztyńska kiadójáról kapta a nevét Seweryn Cashés a Barczewo név tisztelte az alakot Walenty Barczewski.
Sajnos a warmiai örökség (beleértve a kulináris hagyományokat, szokásokat és rituálékat) egykori lakóival együtt helyrehozhatatlanul eltűnt.
Warmia korabeli határai egybeesnek a Warmia hercegség területével. Ezek azonban nem azonosak az óporosz melegek által lakott területekkel.
Warmia látogatása: mit érdemes tudni érkezés előtt?
A második világháború hatalmas pusztítása ellenére Warmiában sok középkori emlék maradt fenn. Ezek főleg templomok, gótikus téglavárak, kapuk és városi erődítmények.
A terület tele van elbűvölő városokkal is, amelyek megőrizték középkori elrendezését. Leggyakrabban a nyugodt és kapkodó légkör jellemzi őket. A természetet kedvelő turisták számára pedig számtalan tó, valamint gyalogos és kerékpáros útvonalak.
Warmia szintén nem kis régió. Északról délre tartó hosszának vége 100 km. Nem lesz könnyű mindet egyetlen bázissal meglátogatnunk (bár nem lehetetlen). A régió a Visztula-lagúnától húzódik (ahol két figyelemre méltó város található: Frombork és Braniewo) egészen a környező területig Olsztyn. Ez Warmia keleti kapuja Reszelméltán nevezik a régió gyöngyszemének, amely kevesekként gyakorlatilag sértetlenül vészelte át a háború forgatagát.
Warmia: látnivalók, műemlékek, érdekes helyek
Olsztyn: Warmia mai fővárosa
Olsztynban indulhatunk Warmia környékén. A régió legnagyobb városa középkori emlékekkel, több mint egy tucat tó határain belül kellemes (háború után újjáépített) óváros vagy étkezési lehetőségek széles választéka.
A város legfontosabb műemlékének tartják Warmian káptalan váraamelyen években 1516-1519 és 1520-1521 maradt Miklós Kopernikusz. Látogatásának nyoma az egyik falon van elhelyezve csillagászati táblázat a tavaszi napéjegyenlőség meghatározásához. Ez az egyetlen megfigyelő műszer a világon, amely a híres csillagászé.
A csillagászati asztalt a látogatók rendelkezésére bocsátották, és a városnéző útvonal része. A vár udvarán egy régi porosz pogány szobor ún egy porosz nő, utalva Warmia pre-teuton lakosaira.
Mivel Nicolaus Kopernikusz városába érkezünk, nem lep meg, hogy planetáriumot és csillagvizsgálót is találunk ott. Javasoljuk, hogy az első látogatói élő kommentárral menjenek a vetítésre.
Olsztyn annyi látnivalóval rendelkezik, hogy ez könnyen kitölti a hétvégét. A kortárs főváros, Warmia meglátogatásával kapcsolatban további információkat tudhat meg útmutatónkból: Olsztyn: látnivalók, műemlékek, érdekes helyek. Mit érdemes megnézni és hol lehet enni?
Frombork: Katedrális domb és középkori kórház
A kis Frombork tele van műemlékekkel és látnivalókkal. A város a Warmia hercegség idején a warmiai székesegyházi káptalan székhelye volt, ezért is emlegették néha ún. mint Warmia spirituális központja.
Az egyházi méltóságok laktak Katedrális domb, amelyeket monumentális védőfalakkal, tornyokkal és bástyákkal vettek körül (közülük akár 8 is fennmaradt korunkig). A dombon monumentális katedrális épült (Warmia legnagyobb temploma) és a püspökök rezidenciája. A domb körül kisváros alakult ki.
A turisták körében Fromborkot leggyakrabban Nicolaus Kopernikusz alakjához kötik, akit a helyi katedrálisban kellett eltemetni (még állítólagos sírjának helyét is megtalálták).
Számos látnivaló várja a Fromborkba érkező turistákat, többek között:
- középkori erődítmények és épületek a Katedrális-dombon,
- Szűz Mária Mennybemenetele székesegyház-bazilika és Szt. Andrásamelyen belül kitart 25 oltár,
- Miklós Kopernikusz Múzeum az egykori püspöki palotában,
- planetárium az egykori harangtoronyban,
- középkori Szent Kórház. Ducha Street (ma Orvosi Múzeum).
Ha van elég időnk, kirándulhatunk a Visztula-lagúnán is.
Bővebben: Frombork - városnézés, műemlékek és turisztikai látványosságok
Lidzbark Warmiński: a warmiai püspökök vára és a város egykori nagyságának egyéb nyomai
Lidzbark Warmiński híres csodálatos gótikus kastélyáról, amely évszázadokon át a varmiai püspökök székhelye volt.. Néhány olvasó meglepődhet azon, hogy Lidzbark Warmiński volt az, nem a híresebb Olsztyn. Warmia tényleges fővárosa.
A város legnagyobb látványossága a már említett kastély, amelyet múzeummá alakítottak. A történelmi termekben csodálatos csillagboltozatokat és néhány eredeti festményt őriztek meg. A múzeum két részre oszlik. Az alagsorban és az alsó szint kamráiban Warmiának és a kastélyban lakó püspököknek szentelt történelmi kiállítás készült.
A legfelső emeletekre épült Festmény Galéria évi lengyel művészek munkáival XIX és XX század. A galéria első szintje a modernizmus korszakára fókuszál, a felső szinten pedig a kortárs művészet alkotásai láthatók. A kiállításon számos lengyel mester, köztük Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Zdzisław Beksiński, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz, Radek Szlaga és Józef Pankiewicz munkái láthatók.
Sajnos a második világháború nem kímélte a várost – az orosz hadsereg a legtöbb történelmi épületet elpusztította. Szerencsére néhány műemlék fennmaradt. Köztük van többek között: gótika Magas Kapu, barokk-klasszicista Krasicki narancsháza, a városfal töredéke vagy a késő gótikus plébániatemplom.
Bővebben: Lidzbark Warmiński: kastély, látnivalók, műemlékek. Hogyan érdemes meglátogatni és mit látni?
Reszel: Warmia egyik legnagyobb kincse
Bájos Reszel az egyetlen város Warmiában sértetlenül átvészelte a második világháborút. Az óváros összes műemléki épülete fennmaradt, bár nem szabad elfelejteni, hogy a Reszelt gyakran kísértő tüzek miatt sokszor átépítették, és túl sok középkori műemlék nem maradt fenn a területén. A város évszázadokon keresztül híres volt kézműveseiről és kereskedelméről XV század Warmia egyik leggazdagabb városa volt.
A kis Reszelnek is vannak sötét lapjai a történetében. Európa utolsó kupacja világított benneamelyen megégették az állítólagos boszorkányt Zdunk Barbara. Az eseményre ben került sor 1811amikor Warmia már porosz uralom alatt állt.
A városba látogatva érdemes több műemlékre is odafigyelni, többek között:
- gótikus templom st. Péter és Pál kilátóval a toronyon,
- a warmiai püspökök többször átépített kastélya (a torony tetején kilátóval, kínzószerszám-múzeummal és lovagteremmel),
- gótikus hidak,
- Warmia legrégebbi presbitériuma,
- középkori védőfalak,
- történelmi gerinc.
Bővebben: Reszel: kastély, látnivalók, műemlékek. Mit érdemes meglátogatni és megnézni?
Smolajny: warmia püspökök nyári rezidenciája
A szmolajnyi barokk palotaegyüttes a püspök kezdeményezésére épült Adam Stanisław Grabowski évek múlva 1741-1746. A projekt egy palota építésével kezdődött, és hamarosan egy háromszintes bejárati kapu is megépült.
A rezidencia igazi virágkora Grabowski utódja és Warmia utolsó lengyel püspökének uralkodása idején volt a felosztás előtt. Ignacy Krasickiaki egy nagy angol stílusú parkkal akarta körülvenni a rezidenciát.
Smolajny végül a herceg-költő kedvenc pihenőhelye lett. Itt készült néhány leghíresebb műve.
A háború után a palotakomplexumot államosították, az egyházi hatóságok csak nemrég kapták vissza. Nak nek 2014 a palota épületeiben mezőgazdasági iskola működött, a komplexum jelenleg nem használatos, és fokozatosan leromlik. Kár, hogy ezt a helyet semmilyen ésszerű módon nem fejlesztették … (2022-től)
Közvetlenül a palotaegyüttes bejárata mellett található egy fából készült kápolna.
A palota megközelítése viszonylag egyszerű – csak forduljon be egy mellékutcába, és néhány perc múlva már ott is lesz.
Mária-szentély Gietrzwałdban
Gietrzwałd egy kis falu, amely évente több mint egymillió zarándokot és hívőt vonz. Ez a hely a Mária-jelenéseknek köszönheti hírnevét 1877. Az Istenszülőnek egy templomi juharon kellett megjelennie két lánynak: Barbara Samulowska és Justyna Szafryńska. Ami ebben a történetben kulcsfontosságú - és ne feledjük, Warmia többnyire németül beszélt, és állandó németesítésnek volt kitéve -, Marynek lengyelül kellett volna beszélnie velük. A lányok mindenféléről kérdeztek, többek között a lengyel egyház jövőjéről is.
A jelenések óriási nyilvánosságot kaptak, és Gietrzwałd számos zarándoklat célpontja lett (az ország más régióiból is). A lengyelek számára Mária anyanyelvükön elmondott szavai szimbolikus jellegűek voltak, és erősítették identitásukat. Lengyelországban egyedül Gietrzwałd jelenései maradtak meg a katolikus egyház elismerte.
A gietrzwałdi komplexum többek között a következőket tartalmazza: Szűz Mária születésének bazilikája neogótikus stílusú belső terekkel, kápolna a jelenés helyén (a templom mellett), Keresztút a szomszéd dombon és a kápolnában egy tavaszhagyományosan amelyből a víz képes meggyógyítani a betegeket.
Maga Gietrzwałd nagyon jól karbantartott. A bazilikával szemben van egy ház, amely egy költőé és egy lengyel aktivistáé volt Andrzej Samulowski, a Gazeta Olsztyńska társalapítója és Warmiában az első lengyel könyvesbolt megalkotója.
Egy másik hely, amit érdemes megjegyezni Karczma Warmińska. Míg a benne felszolgált ételeknek nem kell mindenkinek tetszeni (ahogyan a hagyományos konyha esetében is - elég nehéz és zsíros, de nekünk nagyon ízlett), A hagyományos dekoráció és hangulat látogatók tömegeit vonzza. A fogadóhoz tartozik egy nagy udvar kézműves standokkal (egyfajta helyi bazár), valamint hagyományos mezőgazdasági eszközök és kocsik kiállítása.
Dobre Miasto: gótikus műemlékek, szabadtéri múzeum és helyi édességek
Az Olsztyn és Lidzbark Warmiński közötti útvonalon fekszik A jó város ez az egyik olyan hely, ahol mindenképpen érdemes a nap egy részét szentelnie.
A gótikus a város látványossága temploma Szent Megváltó és Mindenszentek. A monumentális főiskolai templom ben épült 1357-1389 és büszkén viseli Warmia legnagyobb csarnoktemploma és második legnagyobb temploma címet (közvetlenül a fromborki székesegyház után).Körülbelül megkezdődött a templomtorony építése 100 év később és ben végződött XVI század. BAN BEN 1895 a haranglábat kb 20 méter.
Csodálatos, hogy a templom mocsaras területen épült, valószínűleg tölgyfa cölöpökkel erősítették meg.
A templom belseje több figyelemre méltó műalkotást rejt, köztük emlékműveket is XV század. Látogatáskor érdemes odafigyelni a szoborra A kegyelem trónja kb 1500amely díszíti Szentháromság oltár. Ennek a műnek a szerzője a diákok nevéhez fűződik Wit Stoss. A templom másik kincse a Szent Mária-triptichon kb 1430.
A templom a kollégium három szárnyával és a nagy belső udvarral egyetemi komplexumot alkot, inkább kastélyhoz hasonlít, mint kanonok székhelyéhez. Az udvar nyitva áll a látogatók előtt. Központi részén kút található.
A város középkori történetének második gótikus nyoma kör alaprajzon épült fel A Gólya toronymelynek neve a tetején fészkelő gólyákról származik. A folyó mellett álló torony faltöredékével a középkori erődítmények utolsó maradványai. A torony belsejében van egy múzeum és egy galéria, de ezeket még nem sikerült meglátogatnunk.
Közvetlenül a torony mellett a fordulónál épült házsor áll XVII és XVIII században. Az épületeket a közelmúltban restaurálták és beépítették A Városi Szabadtéri Múzeum, amely a helyi mesterségek múzeuma. Mindegyik épületben más-más kézműves műhelyt alakítottak ki: cipész- és nyergesműhelyt, pékséget, fodrászatot és pékházat.
Látogatáskor érdemes sétálni is a Warszawska utca menténahol több történelmi bérház maradt fenn.
A Dobre Miasto leírásánál nem lehet megemlíteni az édességgyártót, a Jutrzenka céget, amelynek székhelye szó szerint kicsit távolabb van a központtól. A céges üzletben változatos termékeiket – köztük a híresebbeket is – megvásárolhatjuk cukorka íriszek és fudge. A termékek tömeg szerint vagy kiszerelésben (esetenként kilogrammban is) kaphatók.
Barczewo: számos kultúra városának látnivalói
Barczewo egy másik varmiai város, amelynek története a középkorig nyúlik vissza (fekvése ben történt 1364). A város gazdag múltjának nyomai például az egykori városfalak töredékei ill templom st. András apostol. Ez a templom hihetetlen kincset rejt - egy késő reneszánsz kenotaáfot (szimbolikus sírkő) András és Baltazár Batory, Stefan lengyel király unokaöccsei.
A város középkori sakktábla-elrendezése napjainkig fennmaradt. A helyi óvárosban több tucat bérházat és épületet fogunk látni századi XIX. Az egyik a neogótikus városháza az egykori piactér helyén. Lehet, hogy az épület nem Warmia egyik legszebb városháza, de lehet büszkélkedhet egy kilátóvalahonnan kellemes kilátás nyílik a környékre.
Barczewo szlogennel hirdeti magát "sok kultúra városa". Warmiában az utolsó zsinagóga (ben épült 1852), amelyben jelenleg található "Zsinagóga" művészeti galéria.
A lakók legnagyobb büszkesége a zeneszerző Feliks Nowowiejskiami Barczewóban volt (akkor Wartembork) jött a világra. Bővebben a Warmian Himnusz alkotójáról (Ó, Warmia, kedvesem) mondja a múzeumnak Zenei Szalon nekik. Feliks Nowowiejski.
A város egyik legjellegzetesebb épülete a börtön, amely az egykori kolostorkertek helyén létesült. Az 1980-as években lengyel antikommunista aktivistákat tartottak fogva ott.
A legtitokzatosabb fogvatartott azonban Kelet-Poroszország elnöke volt Erich Kochaki Barczewóban tartózkodott St. haláláig. 1986. A kommunista hatóságok őszintén hitték, hogy Koch felfedi előttük a legfontosabb titkokat, köztük a híres Borostyánszoba. Ebből a célból a német szárazföldi erők egykori főhadiszállására, a Mazuriában található Mamerkibe szállították, ahol állítólag a legendás kincset rejtették el. (bővebben: Mamerki: bunkerek, városnézés, kilátó).
temploma Szent Valentin Klewkiben
A Warmia faépületek egyik legérdekesebb példája a szomszédos harangláb temploma Valentin nap egy kis faluban Klewki Olsztyn közelében.
A templom története a közepéig nyúlik vissza XV század. Mai formáját csak az évek során bekövetkezett nagy tűzvész utáni újjáépítés során nyerte el 1718-1720. Ekkor fából készült harangláb is épült.
Azok a látogatók, akiknek sikerül benézniük, megcsodálhatják a polikróm famennyezetet.
Levendula mező
Levendula mező ban ben Új Kawków Warmia turisztikai térképének egyik legújabb attrakciója, amely gyorsan sok rajongót szerzett. Ez a bájos komplexum magánkezdeményezésre jött létre, és a következőkből áll: az első levendulaültetvény Lengyelországban, egy bolt ebből a növényből készült termékekkel, agroturizmus, A Levendula Élő Múzeum és Titkos kert (mini botanikus kert). A helyszínen szervezik többek között kozmetikai és gyógynövényes műhelyek.
Annak ellenére, hogy a Nowe Kawkowo viszonylag kis levendulamezője nem hasonlít Provence végtelen tájaira, ez a hely jó ötlet lehet, hogy letérjen a járt útról.Figyelem! Kövezetetlen erdei ösvény vezet a célhoz.
Orneta: gótikus városháza, történelmi templom és a sárkány legendája
Orneta elsősorban két műemlékről ismert: a gótikus városházáról (az egyetlen Warmiában) későtől XIV század és Utca. Keresztelő János.
A városháza épülete a piactér közepén áll, történelmi bérházakkal körülvéve. A városháza tetejét barokk torony koronázza, amelyben Warmia legrégebbi harangját őrzik (dátum: 1384). BAN BEN XVII század a városháza homlokzatára építkezési házak (áruházak) kerültek, melyek sajnos nem maradtak fenn korunkig - helyükön a háború után korszerűbb épületeket emeltek, lazán a történelmi elődeikre hivatkozva.
Orneta második gótikus bemutatója templom st. Keresztelő Jánosamelyet valahol a kettő között emeltek 1350 és 1379. A templom belsejében különösen figyelemre méltóak a csillagboltozatok, a középkori festménytöredékek, valamint a barokk oltár és szószék.
Orneta említésekor nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a legendát, amely a fekete sárkányt ábrázoló címer keletkezésének történetét írja le. Egykor a várost egy veszélyes vadállat (valószínűleg egy sárkány) lakta, amely nemcsak a helyi állatkertet, hanem a nőket és a gyerekeket is felfalta. A szörnybarlangnak pontosan ott kellett volna lennie, ahol most a városháza áll.
Sok bátor férfi próbálta megszerezni, és végül az egyik lovagnak sikerült. Ennek az eseménynek az emlékére a sárkányt ábrázolták a város címerében. Orneta legrégebbi ismert címerét az egyik évre datált dokumentumon találták meg 1388. Egy sárkányt mutat, amely a saját farkába harap.
Mária-szentély Krosnóban
Ornetától mindössze két kilométerre található Warmia egyik kevésbé ismert műemléke - Mária szentély Krosno faluban. Ez a rendkívül bájos komplexum az években épült 1715-1720. Alkotói a Święta Lipka-i barokk szentély mintájára - s akárcsak Mazuriában, itt is találunk egy minden oldalról kolostorokkal körülvett templomot, melynek sarkaiban kápolnákat építettek.
Pieniężno: monumentális vasúti híd és a város háború előtti történetének nyomai
A Warmian-Masurian Vajdaság bővelkedik monumentális hidakban és viaduktokban. A leghíresebbek a stańczyki hidak, a reszeli gótikus híd ill 19. század vasúti hidak Olsztynben.
Ugyanilyen lenyűgöző átkelőt kapunk Pieniężno kisvárosban. Ez egy háromnyílású vasúti híd 1885 ról ről 160 méter hosszú és 30 méter magas! Az épületet a második világháború végén a visszavonuló német csapatok felrobbantották, de néhány évvel később eredeti formájában újjáépítették.
Ez a második legmagasabb aktív vasúti híd Lengyelországban. Az Olsztynt Braniewóval összekötő vonal halad át rajta.
Benne volt a Pénzcentrum 1945 a földdel egyenlővé tette. Korunkig csak egyes tárgyak és romok maradtak fenn. Érdekesség, hogy a warmiai püspöki kastély főszárnya eredeti állapotában megmaradt. Sajnos jelenleg semmilyen módon nem használják, és fokozatosan romlik (2022-től). Közvetlenül a vár mellett áll a végén emelt 19. század neogótikus Szent Péter és Pál apostolok temploma.
Kicsit távolabb, a piactér közepén megtekintjük az egykori városháza maradványait. Az épület története visszanyúlik XIV század. Az épületet sokszor tűzvész emésztette, végül újjáépítették 18. század barokk stílusban. A városháza a második világháború idején elpusztult, és a mai napig nem nyerte vissza korábbi dicsőségét.
Braniewo: egykori dicsőségének nyomait keresi
Fénykorában Braniewo kikötőváros volt Hanza-szövetség (Hanza-szövetség)amely összefogta Észak-Európa gazdag kereskedővárosait. A 19. századig egész Warmia leggazdagabb központja voltamelyet csak a porosz időkben Olsztyn utolért vagyon és népesség tekintetében.
BAN BEN 1563, Stanisław Hozjusz kezdeményezésére alakult a városban Collegium Hosianum, katolikus papokat oktató jezsuita egyetem.
Sajnos a történelmi épületek többsége a második világháború végén helyrehozhatatlanul elveszett. Becslések szerint a város közel 80%-át eltüntették a földről.
A következők maradtak fenn napjainkig:
- Utca. Alexandriai Katalin Val vel XV századamely magas na büszkélkedhet 63 méter harangláb,
- a futómalom tornya Val vel XIV századaz óváros belső erődítményeinek része,
- Collegium Hosianum épülete szomszédos Klesz tornya Val vel XIV század.
A felállított St. XIII század a püspöki kastély csak megmaradt kaputorony. Az épület tetején van egy kilátó.
További információ cikkünkben: Braniewo: látnivalók, műemlékek, érdekes helyek. Mit érdemes megnézni?
Warmi konyha
A kortárs warmia konyha annak a kulturális olvasztótégelynek a keveréke, amelyet a második világháború után ezeken a vidékeken találtak. Megkockáztatható az a kijelentés, hogy Warmia kulináris öröksége még csak újjászületik – uralja helyi termékek és a háború utáni telepesek által behozott bevétel.
Van legalább egy olyan étel, amelyet már régóta a helyi asztalokon szolgálnak fel, és amelyet a források is megerősítenek. Ezek Warmian dzyndzałki, helyi gombóc. Régebben szarvashúsból készültek, most pedig leginkább darált marhahús és szalonna a töltelék.
FOTÓK: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie pomoćkával (Lidzbark Warmiński - Starówka étterem)
Példa egy modernebb hagyományos varmiai ételre Warmian plińce pomoćkával, azaz túróval tálalt burgonyás palacsinta. A plińce-t elsősorban Kashubiára asszociáltuk, de Lidzbark Warmińskiban kipróbáltuk a warmi változatot, és nagyon tetszett.
Egy másik helyi finomság az Warmian golce, azaz burgonyagombóc, tálaljuk például túróval, tepertővel. Ezt az ételt a korábban említett Karczma Warmińskában szolgálják fel Gietrzwałdban. Érdekes módon ezt az ételt mi is a Kashubiához kötjük.
FOTÓK: 1. Burgonyatorta (Karczma Warmińska, Gietrzwałd); 2. Golce Warmińskie (Karczma Warmińska, Gietrzwałd).
Egy olsztyni étteremben Csodálatos Manowce ún. gulyáslevest ehetünk egy óvodaamely Warmia és Mazury egyik hagyományos étele. Nagyon tápláló, könnyen helyettesíthető a főétel. A következőkből készül: fehér bab, csicseriborsó, káposzta, sárgarépa és tejszín.
A Warmia is, és talán mindenekelőtt helyi és természetes termékek, köztük: méz (iható is), hal (a népszerű warmi füstölőt Jarosław Parol vezeti Kaborno faluban) és sajtot (tehén- vagy juhtejből készítik). A kézműves sör szerelmesei sem panaszkodhatnak – a sörfőzde jó példa arra, hogy érdemes helyi termelőt ajánlani Ukiel Olsztynból.
Bibliográfia
- Christofer Herrmann - Warmia és Mazuria. Útmutató a műemlékekhez.