Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Nápolyba mész? Vagy talán szeretné felfedezni Campania régióját és a Nápolyi-öböl szigeteit? Nézze meg, hogyan teheti kellemessé városnézését. Nézze meg, milyen édességeket és desszerteket érdemes kipróbálni Olaszország ezen régiójában.
Desszertek Nápolyban és Campaniában
Nápolyban járva nem egyszer tapasztalhattuk meg, hogy a város lakói igazi kulináris mesterek. Az ott megkóstolt desszertek csak megerősítették ezt a hitet. Az édesség igazi ütése Nápolyban (hanem a város környékén is, vagyis a Nápolyi-öböl szigetein) ezek ricotta sajt alapú. Az olasz ricotta sajt íze olyan, mint a sótlan túró. Ez egy puha, éretlen sajt, amelyet az oltósajtokból a második főzés során visszamaradt savóból készítenek.
Sfogliatelle
Az egyik legnépszerűbb finomság, amelyet az olaszok gyakran fogyasztanak reggelire sfogliatelle, azaz búzadarával és ricotta sajttal töltött omlós keksz. A cookie-k gyakorlatilag minden cukrászdában és a legtöbb bárban kaphatók. Leggyakrabban egy csésze cappuccino mellé tálalják.
Péksütemény
Ez egy csodálatos csemege, amelyet Nápolyban szolgálnak fel húsvétkor pásztor, vagyis nápolyi sajttorta. Természetesen ricottával, főtt búzával és… narancsvirágvízzel sütik, ami szokatlan aromát kölcsönöz a tésztának.
Lengyel akcentussal - nő
A nápolyi cukrász hagyományban is létezik Lengyel akcentussal. Ez élesztő baba. Ha hinni lehet a forrásoknak, a babát a luneville-i udvarban hozták létre Lotaringia lengyel uralkodója, Stanisław Leszczyński uralkodása idején, és valószínűleg egy hagyományos lengyel élesztős süteményen alapult. Modern A nápolyi torta egy rummal áztatott élesztős süti, gyakran tejszínnel vagy tejszínhabbal. Egyértelműen helyben ízlik a legjobban - egy kis olasz cukrászdában.
Zeppole - fánk Apák napjára
Ha Nápolyban jársz, mindenképpen próbáld ki Zeppole - kis fánk, hagyományosan március 19-én, Szent József napján. Míg Olaszország minden régiójának receptje kissé eltérő, mindegyikben choux tésztát használnak.
A legenda szerint a Zepfieldeket adtak el József és Mária Egyiptomból való útjuk során. Nekik köszönhetően tudták kielégíteni a család alapvető szükségleteit. Ezek a sütemények Apák napjára is népszerű péksütemények. Ezt a szokást a 19. század elején Pasquale Pintauro nápolyi pék tette népszerűvé.
Struffoli
Olaszország ezen régiójának egyik zászlóshajója a mézes desszert is struffoli. Ezek kis barna golyókat Búzalisztből, tojásból, vajból készül, citromhéj hozzáadásával. Rántják, majd mézzel és kandírozott héjjal összekeverik. Egy tányéron mutatnak legszebben színes, cukorgyöngyök kíséretében.
Kesernyés
A helyi konyha igazi slágerei is kiderülnek torták - citrom és pisztácia. Nem túl édes, aromás és igazán laktató.
Amint látja, Nápoly nem csak finom és finom pizzájáról híres limoncello likőr. Nápoly finom desszerteket is jelent. A nápolyi desszertek nagyon népszerű összetevője is pisztáciaígy ha szereted őket, úgy fogod magad érezni Nápolyban, mint a paradicsomban.
Nápolyban nem lehet túlzottan gondoskodni a vonaláról. El kell ismerni, az ott elfogyasztott plusz kalória abszolút megéri. Mennyivel szegényebbek lennének az érzések és benyomások, ha nem a ropogós sfogliatelle vagy az érett narancsfagylalt mennyei íze.