- Amikor a szervezetből elfogy a laktáz
- Mi is pontosan a laktóz intolerancia?
- Mikor vannak még gondok a tejcukor emésztésével?
- Hogyan tudhatjuk meg, hogy laktózérzékenyek vagyunk?
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A laktóz olyan anyag, amely természetesen csak az emlősök tejében fordul elő. Nem csak a tehén-, kecske- vagy juhtejben találjuk, hanem a női tejben is.
A laktóz tejcukor, glükózból és galaktózból áll. A laktóz nagy előnye, hogy könnyen emészthető energiaforrás, amely különösen értékes minden emlős kisgyermekei számára, beleértve az embert is. Emellett a laktóz támogatja az ízérzékelés fejlődését, szabályozza az étvágyat és a teljes hormonháztartást.
Számos előnye van, és széles körben használják. Emésztéséhez azonban laktáz szükséges, egy enzim, amely a laktózt egyszerű cukrokra bontja.
Amikor a szervezetből elfogy a laktáz
Nagyon kellemetlen betegség a laktáz teljes hiánya vagy hiánya. Ilyenkor gondok adódhatnak a vastagbélben erjedni induló laktóz emésztésével, ami sok kellemetlen tünetet okoz, főleg az emésztőrendszerből. Ilyen tünetek közé tartozik a puffadás, hasmenés, hasi fájdalom, túlzott gázképződés, sőt hányinger és hányás is.
Ezeknek a tüneteknek a súlyossága legtöbbször attól függ, hogy a tejcukrot emésztő enzim hiányával vagy teljes hiányával, illetve attól is függ, hogy mennyi laktózt fogyasztunk. Itt fontos, hogy ennek a cukornak a fogyasztása után akár néhány-több órával is megjelenhetnek a tünetek, így sokan nem a laktóz fogyasztás tényét, hanem a kellemetlen tünetek megjelenését kombinálják.
Mi is pontosan a laktóz intolerancia?
A laktóz intolerancia leggyakrabban akkor fordul elő, ha laktáz, azaz a tejcukrot lebontó enzim hiányával küzdünk. Előfordul, hogy ez a hiány veleszületett és genetikai eredetű, így a csecsemő nem tud laktóz tartalmú ételt enni.
Ilyenkor mielőbb el kell kezdeni a pótetetést, hogy az újszülött ne éhezzen. Egy másik formája a laktázhiány, amely az életkorral jelentkezik. Előfordul, hogy a kor előrehaladtával csökken a laktáztermelő képességünk. Előfordul, hogy a felnőtt szervezet ebből az enzimből olyan mennyiséget termel, amely eléri kezdeti aktivitásának 5%-át.
Mikor vannak még gondok a tejcukor emésztésével?
Előfordul, hogy szervezetünk csak átmenetileg nem képes megfelelő mennyiségű laktózt emésztő enzimet előállítani. Ez történik például akkor, ha gyomor-bélrendszeri fertőzéseket tapasztalunk, különösen azokat, amelyeket baktériumok okoznak, az emésztőrendszer parazitafertőzéseivel van dolgunk, vagy ha túl sok alkoholt fogyasztunk. Egyes gyógyszerek, mint például az antibiotikumok, nem szteroid gyulladáscsökkentők, kemoterápiás szerek, vagy akár az acetilszalicilsav is gyakori okozói az emésztőrendszeri problémáknak a laktóz fogyasztása után.
Időnként ilyen átmeneti tejintolerancia léphet fel, ha huzamosabb ideig tejmentes diétát követünk. Ez csökkenti a szervezet laktázszükségletét és annak termelődését. Ebből kifolyólag, amikor újra elkezdünk laktóz tartalmú termékeket fogyasztani, emésztőrendszeri problémákra számíthatunk.
Sok esetben a fő ok, amiért szervezetünk nem képes megemészteni a laktózt, a bélbolyhok és a belek nyálkahártyájának károsodása. Érdemes ezzel tisztában lenni, különösen akkor, ha például hosszan tartó gyógyszerhasználat vagy gyomor-bélrendszeri fertőzések után étlapot állítunk össze magunknak.
Hogyan tudhatjuk meg, hogy laktózérzékenyek vagyunk?
Van néhány alapvető teszt, amellyel megbizonyosodhatunk arról, hogy egészségügyi problémáinkat valóban a tejcukor okozza. A rövid távú eliminációs diéta lehet a legegyszerűbb módja.
Eszerint körülbelül 4-5 hétig kerülni kell az esetlegesen laktózt tartalmazó termékeket. Ez azonban nagyon kétértelmű módszer, és nem ad biztos választ. Egy másik módszer az orális laktóz terhelési teszt, amellyel a vércukorszintet a laktóz orális adagolása után kell ellenőrizni. A széklet pH-tesztje meg tudja mondani, hogy szervezete savas.
Az emésztetlen laktóz savasodást okoz, ami ebben a tesztben minden bizonnyal látható lesz, de érdemes ezt a tesztet is elvégezni előtte, hogy a tejcukor fogyasztása előtt megbizonyosodjunk arról, hogy nem szenvedünk túlzottan elsavasodva. A hidrogén kilégzési teszt azonban a leghasznosabb és legnem invazívabb tesztnek tűnik. Ez a laktóz meghatározott dózisának beadásából áll. Ha emésztetlen, az erjedési folyamat során nagy mennyiségű hidrogén keletkezik, amely a légutakon keresztül ürül ki.
A laktóz intoleranciával kapcsolatos problémák leküzdése érdekében eliminációs étrendre lehet szükség. A legtöbb esetben ez egy rövid távú diéta, amely után folytathatja a szokásos étrendet. A bélbolyhok és a bélhám regenerálódásának időszakában diétát kell követnie. Ha laktázhiányban születik, orvosa laktáz-kiegészítők szedését javasolhatja. Ekkor a laktóz emésztése nem lesz problémás.