A bivalyok a szarvasmarha-emlősök egy alcsaládja, és számos különböző nemzetséget foglal magában. Érdekes információkat, tényeket és érdekességeket mutatunk be a bivalyokkal kapcsolatban.
1. A bivalyok közül a következő típusok különböztethetők meg: bölény (Bison), szarvasmarha (Bos), nilgau (Boselaphus), ökör (Bubalus), saola (Pseudoryx), bivaly (Syncerus), Taurotragus, orcara (Tetracerus), niala (Tragelaphus).
2. A bivalyok a szarvasmarha legrégebbi csoportja filogenetikai szempontból.
3. A bivalyoknak általában meglehetősen masszív testük van. Marmagasságuk elérheti a 170 cm-t is.
4. Mint minden más rövidlábú állat, a bivaly is kérődzők, ezért emésztőrendszerük kifejezetten az ilyen táplálék megemésztésére van kialakítva.
5. A bivalyok különféle élőhelyeket foglalhatnak el, de leggyakrabban a víz közelében találhatók, mert ez a környezet a legkedvezőbb számukra.
6. A bivalyok is többféleképpen mozoghatnak. Tudnak járni, vágtázni vagy ügetni.
7. A bivalyok nagy sebességre képesek. Ez a sebesség vágtában elérheti a 35 km/órát.
8. Ezen állatok többsége csordaállat. Néhányan azonban egyedül vagy párban is élhetnek.
9. A mozzarella sajt bivalytejből készül, amely egy hagyományos olasz sajt, amely világszerte ismert és nagyon népszerű.
10. A Syncerus egyik képviselője az afrikai bivaly. Korábban Bubalusnak minősítették.
11. Ezen állatok többsége a Bubalus nemzetségben található. Az összes anoafaj közéjük tartozik. Ezek a síkvidéki anoa és a hegyi anoa, valamint az ázsiai arni bivaly és a mentori ökör. Ide tartoznak a háziasított bivalyok, azaz a házi ökrök is.
12. A házi ökröt a világ számos pontján tenyésztik. Ázsiában, Afrika északi részén, a Közel-Keleten, vagy Közép-Amerikában, Dél-Amerikában, Ausztráliában és Dél-Európában találhatók.
13. A házi ökör a világon híres állat, amely nagy szerepet játszik az emberi gazdaságban. Elsősorban húshoz használják. Lehetnek igásállatok is.