Cornish pépes ez nem más, mint a régió sajátossága Cornwall sült"Gombóc". Létrehozva liszttésztából búza vagy búza-rozs töltelék hozzáadásával mint burgonya, marhahús, paszternák és fehérrépa. Érdekes módon a töltelék minden összetevőjének megvan a maga meghatározott helye. A cornish pasztában semmi sem véletlen. A pierogit gyakran külön étkezésként fogyasztják, például ebédre vagy ebédre. A mintagombóc csodálatosan ropogós, finom, aromás és nagyon meleg.
Információk és érdekességek
Jelenleg létezik több különböző variáció Cornish specialitások. Ezek között találhatunk például galuskát darált hússal, sajttal és hagymával lenni hús és gyümölcs töltelékkel, például. alma - sertéshús. A legnagyobb meglepetést az jelentheti, hogy az egyik cornwalli cég, amely ezeket a hagyományos gombócokat készíti, bemutatta a tölteléket … szürke mókusok, melyik ellentétben az általunk ismert vörös mókusokkal vannak az otthoni kertek terrorjaahol palántákat ásnak ki és madáretetőket bontanak le. A cég tulajdonosa az általa megalkotott terméket egészségesnek és környezetbarátnak minősíti. Azt is állítja, hogy az új ízű változat nagyon népszerű a vásárlók körében, és nagyon népszerű. Mint látható, a cornwalli gombóc tölteléke bármiből elkészíthető. :)
Történelem
A Cornish paszta története nagyon érdekes és visszanyúlik tizennyolcadik század. Ebben az időben Cornwall nagyon híres volt ónbányászatáról. A bányákban dolgozó bányászok gondoskodó feleségei elkészítették férjüknek azt az ételt, amit az urak az ebédszünetben elfogyasztottak. Az emberek már akkoriban tisztában voltak ennek az elemnek a káros hatásaival, ezért az okos nők megalkották egy kis csomag tésztaés tedd be őket marhahús és zöldség. Férfiak megették a gombóc tartalmátés megsütöttem a tésztát, amihez a kezükkel hozzáértek, kidobták. Azt hitték, hogy a kidobott ételmaradék megmenti őket a bányában járkáló huncut törpe csínytevésétől.
Minden gombócra bányászfeleségek kerültek monogram a házastársad. A gombócokat közös kemencében melegítve a bányászok könnyen felismerhették az ételüket.
Nem csak Cornwallban tetszett
Annak ellenére, hogy a cornwalli ónbányászat ideje a múlté, a helyi gombócok nemcsak Nagy-Britanniában, hanem az egész világon is híressé váltak.
Bár a cornwalli tészta Cornwall szimbóluma, az ország más részein is megtalálható. Ugyanabban a London több mint egy tucat utcai standot találhat, ahol cornwalli specialitásokat szolgálnak fel. A legtöbb azzal áll pástétomok pályaudvarokon találkozhatsz. Hasonló, többek között Glasgow-ban.