Lenni valamiben Nagy-Britannia minden bizonnyal lehetősége volt kipróbálni egy hagyományos angol reggelit. El kell ismerni, hogy számos támogatója és ellenfele is van. Egy szerény francia reggelihez képest a brit lakoma nehéznek, kalóriadúsnak és nagyon zsírosnak tűnik. A brit reggeli viszont annyira laktató, hogy elegendő erőt és energiát képes ellátni több órás városnézéshez.
Információk és érdekességek
Egész nap szolgált fel
Az angolok azt mondják, hogy egy ilyen reggeli tökéletes másnaposságra. Talán ezért szolgálja fel a legtöbb kocsma egész nap. Sikeresen fogyasztható ebédre is.
Ez azonban nem túl egészséges étel. Egy adag hagyományos brit reggelit is biztosítanak akár 800 kcal! Egyes elemei zsírtól csöpögnek. Biztos lehet benne, hogy az angolok reggelizési preferenciái az elhízás növekvő áradatában jelentkeznek, amellyel a szigetek lakói küszködnek. Az ilyen diéta emésztési és szív- és érrendszeri betegségeknek is az oka. Néhány napos rendszeres angol reggeli elfogyasztása után megkönnyebbülten fellélegezhet, miközben visszakapja kedvenc könnyű szendvicseit és gabonapelyheit.
A vegetáriánus konyha jelenlegi divatja miatt az angol reggelinek is megvan a maga húsmentes változata. Azt azonban el kell ismerni, hogy (legalábbis véleményünk szerint) az angol reggeli annyira jellegzetes, főleg ennek köszönhetően ropogós szalonna szeleteket és zsíros kolbász, vegetáriánus változatban pedig egyáltalán nem megy.
A szigetek klímája minden bizonnyal hozzájárul az angol reggeli népszerűségéhez. A rendszeres esőzések, esőzések és a nem túl magas hőmérséklet miatt gyakran szükség van belső fűtésre, további kalóriák formájában, amelyeket a szervezetnek a reggelivel szállítanak.
Miből áll egy angol reggeli?
Az angol reggeli összetevői a következők: tükörtojás, szalonna, kolbász, bab paradicsomszószban és pirítós. Régiótól függően lehet paradicsom, gomba, burgonyás palacsinta vagy puding is.
Az angol reggeli népszerű kiegészítője egy pohár tea vagy frissen facsart narancslé. Gyakran tálalják is bajor, vagyis tea tejjel. Bár az angolok nagyon szeretik ezt a teát és tejes italt, a turisták nem feltétlenül.
Mi az angol reggeli története?
Ez nem teljesen ismert. Az első nyom az angol munkásokhoz vezet, akik válság idején nem engedhették meg maguknak a háromszori étkezést, ezért nagyon ügyeltek arra, hogy reggelijük minél gazdagabb legyen. Egy másik előzmény a 19. századra nyúlik vissza, amikor Anglia a reggelit a nap legfontosabb étkezéseként kezdte felfogni, és ezt az utat követve rendkívül gazdaggá és laktatóvá tette.
Ha Nagy-Britanniában tartózkodik, mindenképpen próbáljon ki egy tipikus angol reggelit. A szigetek egyik szimbóluma, világszerte ismert. Ne feledje azonban, hogy ennek a hagyományos különlegességnek a mindennapi fogyasztása gyomorégéssel és rémálomszerű teherérzettel végződhet. Tehát ebben az esetben vezessenek óvatosan, józan ésszel és a "ami túl sok, az egészségtelen" mondással.