Sör Heineken szinte mindenki tudja. Nem mindenki tudja azonban, hogy ezt a népszerű márkát ben alapították Amszterdam és egészen a közelmúltig szinte Hollandia fővárosának kellős közepén főzött sört.
Ma a sörgyártás modern komplexumokban zajlik a városon kívül és belterületen 1988 a régi sörgyárat múzeummá és turisztikai központtá alakították. A következő években az épület felújításon esett át, majd 2001-ben kapta mai nevét - Heineken élmény.
A Heineken márka története
A jellegzetes zöld üvegben, piros csillaggal ellátott sör ma a világ egyik legtöbbet ittas söre. Magának a Heineken márkának azonban nincs több évszázados hagyománya. Megalakult a Heineken sörgyár Gerard Adriaan Heineken 1864. február 15-én mindössze évesen 22 éves.
Hogy tudta ezt ilyen fiatalon megcsinálni? Gazdag édesanyja segítségével vásárolt egy 1592 óta létező sörfőzdét De Hooiberghogy megváltoztassa a nevét Heineken Bierbrouwerij Maatschappij.
A sörgyár működésében az áttörést 1886-ban érte el, amikor orvos volt Hartog Elion laboratóriumában feltalált egy speciális élesztőt, amely máig a népszerű láger kulcs (és titkos) összetevője. Ezt az összetevőt ma is titokzatos kifejezésnek nevezik A-élesztő (élesztő A).
A társaság több tucat évvel az indulás után kapta meg a szelet vitorláiban, miután kiállításokon kitüntetéseket és érmeket kapott, pl. Párizsban és Amszterdamban, ami lehetővé tette a külpiaci terjeszkedés megkezdését. A név alatti címke a mai napig információkat tartalmaz ezekről a díjakról.
Ma a Heineken csoport globális márka és több mint 160 helyi sörfőzde tulajdonosa szerte a világon (a lengyelországi Żywiec tulajdonosa), és több mint 250 különböző sört gyártanak.
Az épület története
A sörgyár épülete kiemelkedik a környék többi épületéből. Masszív, vörös téglából épült, kicsit a Łódźból vagy Manchesterből ismert gyárakra emlékeztet.
A sörfőzde ben alakult 1867 évben, és a sörgyártás minden szakaszával foglalkozott – a sörfőzéstől a palackozáson át a forgalmazásig. A sörgyár gyártása 1988-ban fejeződött be.
A Heineken Experience látogatása
Az egész komplexum hatalmas, és nem szabad azt feltételeznünk, hogy kifejezett tempóban megyünk végig rajta. A teljes látogatásra, a bárral együtt terveznünk kell minimum 2 óra attól a pillanattól kezdve, amikor belép a múzeumba. Javasolt idő egy kis csendes idő eltöltésére a múzeumban és a bárban 3-4 óra. A múzeumot egyedül látogatjuk meg.
A Heineken Experience korosztálytól függetlenül mindenkinek ajánlott. A személyzet nagyon pozitívan áll a látogatókhoz, és a látogatás során nyugodt légkör uralkodik.
A múzeum részekre tagolódott - történelmivel kezdjük, majd a sörfőzési és gyártási folyamatot ismerjük meg, majd interaktív kiállítások és modern termek várnak ránk. Mindig egy utat követünk, bár néhány pont elkerülhető. Végül belépünk az Amszterdamra néző penthouse bárba.
A múzeum elsődleges nyelve angol. Minden előadás angol nyelvű, minden alkalmazottal angolul kommunikálunk, és minden leírás is ezen a nyelven lesz.
A múzeumba belépve egy speciális karszalagot kapunk, két "klipsszel". Ne veszítsük el őket! A túra végén mindegyik egy sörre váltható a legfelső emeleti bárban.
Márkatörténet
A múzeum kezdeti részét a márka alapítóinak, történetének és a cég mai helyzetének szentelik. Nagy hangsúlyt fektettek arra, hogy megmutassák azt a magas technológiai fejlettséget, amelyet a cég a kezdetektől bevezetett a termelésébe.
Az alapító fia óriási hatással volt a tömeges sörgyártás technológiájára, Henry Pierreakik egyúttal a legmagasabb színvonalat is biztosították az alkalmazottak számára. A Heineken volt az első holland vállalat, amely önkéntes munkavállalói nyugdíjalapot hozott létre (1923). A múzeumban számos kiállítást és információs táblát szentelnek neki.
Több terem mesél a márka történetéről, melyekben többek között láthatjuk:
- az első palackok egyike;
- 1863-ban a Heineken alapítója, Gerard Adriaan Heineken levele édesanyjának. Ebben ismertette a sörfőzde megvásárlásával kapcsolatos tárgyalásokat, amelyek során a „mindent vagy semmit” feltételt szabott;
- kitüntetések, díjak és kitüntetések, amelyeket a cég, a tulajdonosok és maga a sör kapott az évek során;
- régi hordók, plakátok és egyéb anyagok a sörfőzde működésének régi éveiről;
Nagyon érdekes a sörexport bemutatása az egész világon. Lehetővé teszi, hogy felismerje, hogyan vált egy hétköznapi Heineken sörfőzdéből az egyik legnagyobb globális szereplő ebben a szektorban.
Honnan származik a híres vörös csillag a címkén?
A sok feltételezés ellenére a hivatalos verzió az, amelyre a vörös csillag utal sörfőzők középkori jele. Az ágak közül négy képviseli: árpa, víz, komló és élesztő (a Heineken esetében a titkos A-élesztő). Az ötödik láb a múltban egy mágikus részecskére utalt, de a Heineken filozófiájában mesterséggé változtatták, aminek köszönhetően a cég kiváló minőségű sört tud főzni.
Hogyan készül a sör?
Miután megismerkedtünk a márka történetével, áttérünk a sörfőzési és gyártási részlegre. Kezdetben egy rövid bemutató vár ránk, melyben a sör négy fő összetevőjével ismerkedünk meg. Az előadó kiemeli, hogy a Heineken gyártása során csak válogatott Csehországból és Németországból származó komlót használnak fel, és egy speciális komponens, az A-élesztő hozzáadása után erjedt a sör. 28 nap. Ha a bemutató alatt jövünk - ne aggódj és várj. Néhány percig tart, és szinte azonnal újraindul az előző után.
A bemutató után egy hatalmas terembe lépünk be, nagy kádakkal, ahol a múltban sört gyártottak. Ma inaktívak a gépek, de ne felejtsünk el mindegyikbe belenézni – ott vannak kihelyezve a bennük végbemenő folyamatokat bemutató filmek.
Ott egy meglepetés vár ránk - kipróbálhatjuk majd a berregőt (cefre) a helyszínen készült. Mi ez? A sörgyártás közbenső terméke, amely élesztő hozzáadásával megerjed, és aranyszínű italt eredményez. A Brzęczka nem tartalmaz alkoholt, kiskorúak is kipróbálhatják.
Stabil
És hogyan osztották el a sört Amszterdam környékén a sörgyár működésének első évtizedeiben? Speciális, lovak izomzatával hajtott kocsikon és a következő szakaszban csónakokon. Ma már nem használnak lovakat szállításra, ami az 1960-as években megszűnt.
A múzeum épületében található a ma is használt történelmi istálló, amelyen áthaladunk. A kerítés mögül lovakat és öreg szekereket láthatunk. Kilenc ló van, bár nem mindig van minden ló elakadva. Egy részük Nagy-Britanniában "nyaral". Az összes ló fajta Megye, és az egyik ló elhullásakor vagy nyugdíjba vonulásakor a következőt, előzetesen előkészítve hozzák a tenyésztelepről. Hogyan néz ki a nyugdíj? A lovakat, ha fizikai erejük meggyengül, bemutatják híres embereknek, akik gondoskodnak róluk. Ez az áthelyezés nem véletlenszerűen történik, a lovakat kezdetben ezeknek az embereknek a tiszteletére adják, majd később.
A lovak egy részét (felváltva) Amszterdamba sétálják. Egy 1965-ből származó, sör szállítására használt kocsihoz vannak rögzítve. Kis szerencsével városlátogatás közben is találkozhatunk velük (reggel a Dam téren).
Az istállót egy alkalmazott felügyeli, akit magukról a lovakról, történetükről és egyéb dolgokról lehet kérdezni.
Interaktív múzeum és látnivalók mindenki számára
Néhány szoba nagy gonddal lett előkészítve. Külön említést érdemel a film technológiai vetítése 5D, amelyben a főzési folyamattól a forgalmazásig „játsszuk a sör szerepét”. Van egy kis mozgás, meleg és felülről árad a víz (de nem túlzás!).
A túra másik érdekes része a sörkóstoló egy rövid bemutatóval. Állva nem kell azonnal sört innunk, a szomszéd szobában ülhetünk és pihenhetünk, miközben a falakon és a plafonon a képernyőkön a legjobb Heineken reklámokat nézzük.
További eredeti látnivalók is készültek a látogatók számára. Némelyik egészen bizarr, ilyen például a bicikli, amelyre fel tudunk szállni és tekerünk rajta, megjelenítjük a képernyőn Amszterdam hátterében, vagy különféle mozgásra reagáló képernyőket. Még egy gép is vár ránk, amivel virtuálisan tölthetünk egy pohár sört. Ha szeretjük az interaktív kiállításokat, akkor nem szabad unatkoznunk a Heineken Experience-ben.
Saját palack (2022-es frissítés)
Az egyik helyiségben egyedi emléktárgyat készíthetnek a látogatók. Speciális képernyők használatával tudunk rendelni teljes egy üveg sört a saját lenyomatoddal. A háttérben a képernyő működése közben mindig egy nyomatokat készítő gép működik.
Érdekes ajándékötlet is lehet.
Egy ilyen palack ára (két közül választhat) 6,50 €, ha kettőt rendelünk, 10,00 €-t fizetünk.
Sportszponzoráció
A Heineken Csoport nagy figyelmet és erőforrásokat fordít a sportszponzorációra. Lengyelországban a cég elsősorban a Bajnokok Ligája szponzoraként ismert, a Forma-1-hez és a rögbi versenyekhez is jelentős anyagi hozzájárulása van. A múzeumban meglehetősen nagy területet találunk ennek a kérdésnek szentelve.
A plakátokon és a pusztán tájékoztató kiállításokon kívül több attrakció is készült a fiatalabb és idősebb látogatók számára. A sport rovatban:
- játék a konzolon;
- népszerű asztali focizni;
- rúgj egy virtuális labdát és üsd el a rögbi kaput;
Ne feledje, hogy nem vagyunk egyedül, és a játék végeztével le kell takarítani az asztalt vagy a konzolt, és hagyni kell a többi látogatót.
A Heineken zenei rendezvényeket, fesztiválokat is támogat, a múzeumban még egy klubhelyiséghez hasonló kis termet is találunk!
Egy bár kilátással
Az utazás utolsó pontja a bár bejárata, ahol sörösklipet cserélhetünk (a jeggyel két sört + még egy kisebbet kapunk a bemutató alatt). Ehhez csak menjen a bárba, és adja át a pincérnek a klipet. A bárban nem lehet sört vásárolni. A különféle fúvókák ellenére csak a hagyományos Heineken Lager áll a látogatók rendelkezésére.
Az ünnepi szezonban és jó idő esetén a kilátóterasz nyitva tart. És ide a legjobb elmenni meginni a kapott italt. A város kilátása az időjárástól függ, de könnyen látni kell a Rijksmuseum épületét és Amszterdam történelmi központjának háztetőit.
Ha nyitott a terasz, akkor gyakran van rajta grillezés is. Ott fogunk enni húsételeket (pl. kolbászt). Hol található a grill? A terasz jobb oldalán. Az ételek ízletesek és az adagok viszonylag nagyok, bár az árak inkább éttermiek (pl. nagy méretű kolbász zsemlében - 7,00 € vagy egy burger - 7,00 €). (2022-es frissítés)
A túra VIP változata
Egy normál túra során, kóstolón és a bárban csak a zászlóshajó lágert kapjuk. Ugyanakkor az ún VIP verzió pálya. Abban különbözik, hogy egy speciális (történelmi megjelenésű) bárhoz férünk hozzá, ahol 5 féle sört kóstolhatunk meg. Az alkoholon kívül harapnivalók, holland sajtok és húsgombócok (bitterballen) kaphatók.
Egy speciális tanácsadó segít a bárban. Az ár személyenként értendő 55,00€. (frissítve: 2022. május) A helyek száma korlátozott, helyfoglalás online lehetséges.
Szuvenírbolt (frissítve: 2022)
Az ajándékbolt a jegyiroda jobb oldalán, a lépcső mellett található. Belül vásárolunk sör-ajándéktárgyakat, például poharakat vagy sörnyitókat, vagy a márkához kapcsolódó egyéb termékeket - például pólókat vagy különféle régi reklámok motívumával díszített elemeket.
Érdekes megoldás a saját gravírozott szöveggel ellátott pohár vásárlásának lehetősége.
Mintaárak az üzletben:
- gravírozás - 3,00 €
- szemüveg - 1,95 €-tól körülbelül 5,00 €-ig
- üvegbögre 5,95 €
- fém "kép" - 2,95 €
Mozgáskorlátozottak hozzáférése
A Heineken Experiencet mozgáskorlátozottak és kerekesszékesek számára alakították ki. A múzeumba való belépés után azonnal jelentkezni kell az egyik alkalmazottnál - ő ad egy speciális térképet, amelyen megjelölt útvonal, valamint egy speciális kulcs az ajtóhoz és a liftekhez, aminek köszönhetően önállóan mozoghatunk a komplexumban. A túra során bármikor segítséget kérhetünk valamelyik dolgozótól.
Gyakorlati információk
A Heineken Experience-be bárki beléphet, de a kiskorúaknak gyámmal kell lenniük, és sör helyett más alkoholmentes italt kapnak.
Látogatás előtt érdemes megnézni a híreket a hivatalos weboldalon: LINK.
Jegyvásárlás (2022-től)
A legjobb, ha jegyet vásárol a weboldalon ezen a címen. A honlapra lépés után ki kell választanunk a túra típusát (Heineken Experience Tour), majd a hét napját és időpontját. Az órák mellett a foglaltság látható. Online jegy birtokában egyenesen a bejárathoz megyünk (az épületbe való belépés után balra fordulunk), és az egyik standnál kapunk egy klipszes karkötőt az egyik alkalmazotttól.
Az online vásárolt jegyeket nem kell kinyomtatnunk, azokat a mobil képernyőjéről tudjuk megmutatni. Az online vásárolt jegyek nem téríthetők vissza.
Jegyek a helyszínen is vásárolhatók a jegypénztárban. Ne feledje azonban, hogy ott hosszú sorbanállások lehetnek számunkra - szezonban, a legforgalmasabb órákban, várhatunk a sorban 40-60 perc (vagy tovább).
Belépőárak (frissítve: 2022. január)
- Felnőtt 21,00 €
- Gyermekek 12-17 éves korig 14,50 €
- Gyermekek 0-11 éves korig - ingyenes
Az online vásárlás során kedvezmények vehetők igénybe.
Nyitva tartás (frissítés: 2022. január)
A Heineken Experience egész évben nyitva tart. Hétfőtől csütörtökig órákban 10:30 - 19:30 (utolsó belépés 17:30), péntektől vasárnapig pedig órától 10:30 és 21:00 között (utolsó belépés 19:00).
December 24-én és 31-én a múzeum órától tart nyitva 10:30-tól 16:00-ig. (utolsó belépés 14:00)
A hétvégi nyitva tartás júliusban és augusztusban érvényes. (2022-től)
Szeretnénk megköszönni a Heineken Experience csapatának, hogy meghívtak minket a múzeumba.