Noha Wrocław híres a sziléziai galuskájáról és a húsroládokról, érdemes tudni, hogy ez a gyönyörű város a vegetáriánusok és a vegánok paradicsoma is. Mind a Piac tér közelében, mind a központtól kicsit távolabb számos érdekes kocsma található, ahol állati eredetű ételeket szolgálnak fel. Az ételek ízével, a helyiségek pedig dekorációjával fognak örömet szerezni.
Ha egy kulináris lakomáról álmodozik Alsó-Szilézia fővárosában, foglaljon egy választott szállodát Wrocławban, és menjen el vacsorázni a városban népszerű zöldségbárok egyikébe. Függetlenül attól, hogy folyamatosan növényi étrendet követünk, vagy csak alkalmanként választjuk, érdemes megismerkedni az ott felszolgált ételek ízeivel. A száraz és édes kulináris termékeket vegetáriánus és vegán változatban egyaránt kínáló éttermek elnyerték a vendégek szívét, és előkelő helyen szerepeltek Wrocław látnivalói között. Az AccorHotels utazási szakemberei elkészítették a helyek listáját.
Vega: 20 éves hagyományokkal rendelkező vegán ételek
Cím: ul. 27a Piactér
A Wrocław szívében található Vega nem véletlenül nyitja meg listánkat. Is a legrégebbi vegetáriánus bár Wrocławbanés a Tripadvisor.com felhasználói a város egyik legjobb éttermének választották. A Vega 1987-ben alakult vegetáriánusok és vegánok bárjaként, és 2013 óta kizárólag vegán ételeket szolgál fel.
A földszinten és a felső szinten is ízletes és változatos menüt találsz. Az alsó szinten ízletes zöldséges ételeket fogyaszthat egy bár hangulatában. Készüljön fel azonban a sorban állásra: wrocławi lakosok és turisták tömegei érkeznek ide nap mint nap kiváló levesek és híres - burgonyából és borsóból vagy darából készült - zöldségszeletért.
Ha egy vacsora vagy desszert lassú ünneplésére vágyik, például egy jó kávé mellé növényi tejjel, válassza az emeleti szobát. Inkább étteremszerű, de mégis kötetlen hangulatú.
Tápláló: vegán ebéd az igényeseknek
Cím: ul. Nożownicza 37
Ennek a rendkívül vonzó helynek a tulajdonosai Wrocław kulináris térképén egy eredeti, ötletekben gazdag konyhát ajánlanak az igényes ízlésű vendégeknek.
Minden étel teljesen vegán és azzal készül szezonális termékek. Naptól függően többek között itt is étkezhet kiváló zöldségek grillezve vagy curry szószban, kukorica palacsinta tofuval is növényi sajt saláták - beleértve tejmentes mozzarella. A vegán sütemények szerelmeseit eredeti sütemények csábítják el, például Wrocław legjobbjai brownie levendulával.
Bár az ételek olyan szépek, hogy szemmel is elfogyaszthatjuk őket, de jobb, ha mérsékelten éhesen jössz ide. Az étterem nagyon népszerű, ezért gyakran kell várni egy szabad asztalra.
Torony: Indiai vega konyha
Cím: ul. Krasińskiego 14
A torony örömet okoz a thai konyha szerelmeseinek. Többek között itt fog enni vegán padthaia - tofuval és édes borsóval, kókusztejjel és mangószószban - tavaszi tekercs, nagy Ramen és aromás curry három színváltozatban.
A Towerbe nem csak a remek ételek, hanem a lenyűgöző elhelyezkedés miatt is érdemes elmenni. Az étterem egy stílusos, történelmi Medvetoronyban található. A wegebar világos és otthonos belső terében megtalálható kulturális találkozó vagy állítsa ki munkáit – ott van a Torony nyitott a művészekkel való együttműködésre. Nyáron kert is van itt.
A gyökér: sushi, amibe Wrocław beleszeretett
Cím: ul. Krupnicza 3
Ezt a kis helyet azzal az ötlettel hozták létre, hogy elvihető ételeket szolgáljanak fel. Aki a városban falatozni tervezett, az bent ülhet - valamelyik kisasztalhoz -, vagy útközben viheti az ételt.
A Gyökér mindenekelőtt híres vegán sushibólamelyről Wrocław szinte minden lakója hallott. Az ízletes és személyre szabott menüben változatos pakolások, levesek és minden nap más és más vacsorakészlet is megtalálható egy dobozban. Desszertek is vannak: muffin, fagylalt és fánk is finom eszpresszó és latte - növényi tejjel, természetesen.
Batat bár: krumpli és hamburger
Cím: pl. János Pál (a földalatti Piac tér felőli bejáratánál)
Ezt a helyet a jó gyorsételek szerelmeseinek hozták létre, akik biztosak akarnak lenni abban, hogy a megrendelt ételek egyike sem tartalmaz majd állati eredetű összetevőket. Ha gazdag ételre vágyik, és gyorsan szeretne rendelni egy adott ételt, a Batat Bár tökéletes választás lesz az Ön számára.
A kis bár eredeti, a természet ihlette dizájnjával várja Önt: itt a zöld és a fa uralkodik. A bevásárlókocsikból készült fémszékek és - természetesen - egy amerikai burger hangulatába vezetnek be. sült krumpli illata. Erről híres a hely – az étlapon ezekből a burgonyakülönlegességekből két adag található, és mindegyikhez kiválaszthatja kedvenc szószát.
Ha egy laktatóbb ételre vágyik, dönthet zöldséges burgeren. Többek között erre is érdemes odafigyelni zöldséges süteményhez, édesburgonya chipshez és egy vegán hot doghoz… kölesből készült kolbásszal. Itt minden nap más levest szolgálnak fel - pl. sóska avokádóval vagy afrikai mogyoróval.
Az eredeti desszerteket keresőknek is sok íze van, amelyek otthonról és teljesen növényi alapúak Sugar Szop cukrászda. A kiváló vegán ételek különösen jól illeszkednek a Batat bár hangulatához édesburgonyás pite - naranccsal, kókusszal és sós karamellel.
Break Lody Cafe: vegán sütemények – gluténmentesen is
Cím: ul. Maria Curie-Skłodowskiej 91, Wrocław
Ha az oderai rakparton tett séta után egy kellemes kikapcsolódásra vágyik kávéval és fagylalttal, mindenképpen látogasson el a Przełam Lody Cafe-ba. Ez egy kis kávézó, amely a hagyományos gyártási módszerekre, bevált receptekre, kiváló minőségű termékekre és frissességre összpontosít. A kínált fagylaltokat a helyszínen készítik az étterem munkatársai. A vegánok itt vásárolhatnak finom sorbet - beleértve friss mangóval, málnával vagy frissítő körtével kelkáposztával.
Vannak más édességek is, amelyek örömet okoznak a növényi alapú, glutén- vagy cukormentes diétán: sajttorta sajt, köles vagy bounty torta nélkül.
A süteményhez mindenképpen rendelj egy kiváló kávét, ami egyenesen a wrocławi Czarny Deszcz kávépörkölőből érkezik ide, vagy valamelyik finom teát vagy limonádét. Elviheti őket útközben a városban – különösen, ha a Mercure Wrocław Centrum szállodában száll meg, amely mindössze 20 perces sétára található ettől a hangulatos kávézótól.
További érdekességeket szeretne tudni a lengyel városokról? Vessünk egy pillantást Accorhotels magazin.