Ha a halak olyanok lennének, mint az autók, a tonhal egy Ferrari lenne. A tonhal sima, erős és gyors úszásra készült. Torpedó alakú testük megkönnyíti a mozgást, izmaik pedig lehetővé teszik, hogy nagy hatékonysággal cirkálják az óceánokat. Ismerjen meg elképesztő érdekességeket és tényeket a tonhalról.
1. A tonhal nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért szinte teljesen fehérjetartalmú étel. 85 gramm főtt sárgaúszójú tonhal körülbelül 25 gramm fehérjét és csak 110 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül jó forrása a B-vitaminoknak, valamint olyan ásványi anyagoknak, mint a magnézium, foszfor és kálium. 100 gramm fehérjetartalma 29 gramm.
2. A tonhal élettartama fajonként változó, de körülbelül 15 évtől több mint 40 évig terjed.
3. A tonhal képes áthelyezni hátúszóit, hogy csökkentse a légellenállást és növelje az úszási sebességet.
4. A tonhal rövid idő alatt nagy távolságokat képes megtenni. 30 nap alatt képes átszelni az egész Atlanti-óceánt, óránként 25 kilométeres sebességgel.
5. A tonhal hosszúkás és áramvonalas hal. Lekerekített testük van, amely a farok karcsú tövéig keskenyedik.
6. A tonhal fajokon belül és fajok között is igen változatos.
7. A tonhal húsevő. Különféle halakkal (makréla, hering), tintahalakkal és rákfélékkel táplálkozik.
8. A tonhal magas szeléntartalmának köszönhetően antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. Csak 100 gramm tartalmazza a napi érték 196%-át. Ezenkívül a tonhal jó forrása az omega-3 zsírsavaknak, amelyek a gyulladások ellen küzdenek.
9. A legnagyobb tonhalfaj a kékúszójú tonhal. A teljesen kifejlett egyedek átlagos hossza 2-2,5 m, súlya pedig körülbelül 225-250 kg.
10. A tonhal egy sós vízi hal, amely az óceánban található.
11. Ezek a csodálatos tengeri állatok több millió ember étrendjének szerves részét képezik, és az egyik legértékesebb kereskedelmi hal.
12. A tonhal általában tartalmaz némi higanyt, de magas szeléntartalma segít megvédeni a higanymérgezést. Hetente egyszer tonhalkonzerv fogyasztása valószínűleg biztonságos. Terhes és szoptató nők azonban ne egyenek nyers, főtt vagy grillezett tonhalat havonta többször.
13. 2013-ban Kiyoshi Kimura, egy sushi étteremlánc tulajdonosa 333,6 millió jenért vásárolt Japán északi partjainál kifogott kékúszójú tonhalat, amely 278 kilogrammot nyomott.
14. Más halakkal ellentétben a tonhal képes néhány fokkal a környező víz hőmérséklete fölé emelni és megtartani testhőmérsékletét. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a tonhal a "melegvérű" állatok közé sorolható.
15. A tonhal elképesztő távolságokra áramlik vonulása során. Néhány tonhal a Mexikói-öbölben születik, és átutazik az Atlanti-óceánon, hogy Európa partjairól táplálkozzon, majd visszahajózik az öbölbe szaporodni.
16. A feketeúszójú tonhal a legkisebb tonhalfaj, általában legfeljebb 100 cm hosszúra nő meg, és legfeljebb 21 kg tömegű.
17. A tonhal egyedülálló kis artériák és vénák hálózatával rendelkezik az izmok közelében, úgynevezett „rete mirabile”, amelyek elősegítik a vér felmelegedését. A meleg vér elengedhetetlen a gyors úszáshoz.
18. A Nemzetközi Vadászszövetség szabályai szerint kifogott legnagyobb példányt Új-Skóciában fogták, súlya 679 kg és hossza 3,7 m volt.
19. A tonhal az óceán felszíne közelében úszik táplálékot keresve, de akár 900 méteres mélységbe is merülhet egy másik étkezés után.
20. A tonhal a vízből szívja be az oxigént, ezért folyamatosan úsznia kell.
21. Az ívás során egy nőstény 30 millió petét képes létrehozni. Ebből a 30 millióból csak kettő éli túl a felnőttkort. A maradék tojást más tengeri élőlények falják fel.