A laposhal a lepényhalfélék családjába tartozó halfajták. Sajnos nem találkozunk vele a Balti-tengerünkön. Íme 10 érdekes tény erről a halról:
1. A laposhalat ma nagyon nagyra értékelik, főként az ember táplálékaként. Minden nagyra becsült étteremben megrendelhetjük ezt a halat a számos népszerű mód egyikén elkészítve.
2. A laposhal egy nagyon egészséges hal, amely számos értékes tápanyagot tartalmaz, mint például: cink, kalcium, foszfor és D-vitamin. A jód különösen kívánatos, mivel segíti a gyermekek koncentrálóképességét, javítja a felnőttek szaporodási képességét, és támogatja. terhesség.
3. A lepényhalfélék családjában a laposhal a legnagyobb hal, amely elérheti a 3,5 métert és a 300 kg-ot is.
4. A laposhal főként más kisebb halak fogyasztásával táplálkozik. Tápláléka számos puhatestűt, rákfélét (homár vagy rák) és lábasfejűt is tartalmaz.
5. A laposhal költési időszaka december és április között van. Ezalatt a nőstény 3-4 milliméter átmérőjű, körülbelül 3 millió tojást tartalmaz.
6. A laposhal gyakori kiegészítője számos fogyókúrás étrendnek. 100 gramm mindössze 91 kcal-t tartalmaz.
7. A laposhal hosszú életű hal. Akár 50 évig is élhet, ahol körülbelül 8 év után éri el az érettséget.
8. A laposhal testösszetétele aszimmetrikus. Egy apró héj borítja az egész szürke vagy olajbogyó testet. A szájnyílás kivételesen nagy, és akár a szemet is elérheti.
9. Ennek a halnak a leggyakrabban fogyasztott fajtája a fekete laposhal, más néven kék vagy grenlad laposhal. Nómenklatúrája a bőr színéből vagy a földgömb északi részén való jelenlétéből származik. Ez a fajta hal körülbelül 80 cm-re nő és 7 kg-ot nyom.
10. Az üzletekben a laposhal különböző karaktereit találhatod meg ételként. A legelterjedtebbek: egész füstölt hal, hasított hal fej és belek nélkül - főzéshez legalkalmasabb, halfilé bőr nélkül - házi főzéshez már előkészített hal, steak vagy harang.