Szereted az erős csésze teát? Nem vagy egyedül. A tea a világ számos kultúrájában fontos szerepet játszik, az évszázados japán teaszertartásoktól a tea londoni népszerűségéig. A tea főzése közben élvezze ezeket a teával kapcsolatos tényeket.
1. A törökök fogyasztják a legtöbb teát. Évente átlagosan közel 3 kilogramm teát fogyasztanak fejenként. Az írek évente kevesebb mint 2 kilogrammot fogyasztanak fejenként, szemben a világ második legnagyobb teafogyasztásával. Törökország ötödével növeli a világkínálatot, hogy lépést tudjon tartani a polgárok kielégíthetetlen tea iránti keresletével.
2. A teát egykor veszélyesnek tartották. Néhány 17. századi gondolkodó azzal érvelt, hogy a túl sok tea egészségügyi problémákat okozhat. 1706-ban egy francia orvos publikált egy újságot, amelyben arra buzdította az embereket, hogy mértékkel igyanak teát, mivel az felmelegíti a test belsejét, ami betegségeket és halált okoz. John Wesley, a módszertan egyik alapítója azzal érvelt, hogy a tea idegrendszeri zavarokat okoz, és a tea teljes absztinenciája mellett érvelt.
3. A tea nagyon-nagyon népszerű, a világ legnépszerűbb itala, közvetlenül a sima víz után. A globális teapiac értéke 2013-ban 38,8 milliárd USD volt.
4. I. e. 141 körül a Jing di dinasztia Han császárát egy faládában temették el, és fontos kincseket temettek el, amelyekre a túlvilágon szüksége volt ezzel a kiváló minőségű tealevéllel. De ősei még tovább élvezhették teájukat. A kínai legenda szerint Shen Nong császár már i.sz. 2737-ben ivott először véletlenül tealevéllel felfújt forró vizet. Ettől függetlenül 300 körül inkább gyógyító italnak számított, mint napi italnak.
5. A zöld és a fekete tea ugyanabból a növényből készül. A tea egy kis ázsiai fa, a camellia sinensis leveleiből készül. A zöld, fekete és fehér teák közötti különbség a levelek feldolgozásából adódik. A levelek összegyűjtése után elkezdenek oxidálódni – ugyanez a kémiai reakció okozza az alma vagy a banán héjának megbarnulását. A fehér tea a legkevésbé oxidált tea, ezt követi a zöld tea. A fekete tea a leginkább oxidált.
6. Valójában nagy mennyiségben is lehet inni belőle, bár 2014-ben egy 56 éves férfinak veseproblémái voltak, miután napi körülbelül 16 pohár teát ivott. Az anyagok magas koncentrációja, mint a fekete teában, veseelégtelenséghez vezethet, ezért maradjon az ésszerű határokon belül.