A kávé a világ egyik kedvenc itala, és naponta több millió ember fogyasztja. Észak-Amerikában és számos nyugat-európai országban a Starbucks és más kávézóláncok azért telepedtek le a piacon, mert teljes körű kávéélményt biztosítanak a vásárlóknak. Kávé és barátok, kávé és munka, kávé és harapnivalók vagy kávé az útra. Korábban írtunk a teával kapcsolatos érdekességekről, és arról, hogy miben különbözik az Arabica a Robustától. Érdekes tényeket és kevéssé ismert információkat mutatunk be a kávéval kapcsolatban.
1. Világszerte az emberek körülbelül 2,25 milliárd csésze kávét fogyasztanak naponta.
2. Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, ezt követi Vietnam és Kolumbia.
3. A kávé rendszeres fogyasztása egészségügyi előnyökkel járhat, például csökkentheti a rák, a szívbetegségek és az Alzheimer-kór kockázatát.
4. Finnország a legmagasabb kávéfogyasztású ország a világon. Évente 12 kilogramm kávét fogyaszt 1 lakos. Norvégiát és Izlandot követik.
5. A tejszín hozzáadása után a kávé 20%-kal tovább marad meleg.
6. Az írek a kávét whiskyvel keverik, és "ír kávénak" hívják.
7. 1674-ben egy Women's Petition against Coffee kijelentette, hogy az ital "haszontalan holttestté" változtatta a brit férfiakat, és azt javasolta, hogy tiltsák be 60 éven aluliaktól.
8. Az emberek azt feltételezik, hogy a "kávé" szó valamikor a 16. században került be az angol nyelvbe. Nyilvánvalóan az olasz "caffe" szóból kölcsönözték, amely a holland "koffie" szóból származik, amely a török oszmán "kahve" szóból származik, amely az arab "qahwah" szóból származik.
9. A kávénak két fő kategóriája van: Robusta és Arabica. A robusta kávé savasabb és nyers ízű, magasabb koffeintartalommal. Az Arabica finom ízéről és kevésbé savasságáról ismert.
10. Brazília nem engedheti meg magának, hogy Los Angelesbe küldje sportolóit az 1932-es olimpiára, ezért a kormány felrakta őket egy kávéval teli hajóra.
11. Olaszországban megszületett az eszpresszó és a kávéfőző, amely az olaszok kedvenc egész napos italává vált.
12. A tudósok nagy sikereket értek el a kávé biodízellé alakításában. Talán egy nap meg tudja tölteni az autóját kávéval.
13. Mekkában 1511-ben betiltották a kávét. Azt hitték, hogy serkenti a radikális gondolkodást és a tétlenséget.
14. A koffein életveszélyes túladagolása rendkívül ritka, de lehetséges. Egy 2022-es orvosi felülvizsgálat szerint a legtöbb haláleset véletlen, és nem italok, hanem vény nélkül kapható gyógyszerek okozzák. Az FDA azt javasolja, hogy naponta legfeljebb 400 milligramm koffeint igyon meg a biztonság érdekében.
15. Egyes országokban, például Kolumbiában és Brazíliában, az egész gazdaság a kávéra épül.
16. Mielőtt az emberek megtanultak kávét főzni, a kelet-afrikai törzsek a kávébogyókat állati zsírral keverték, és élelmiszerként fogyasztották.
17. A kávénak számos egészségügyi jótékony hatása van, és még tovább is élhet. Az antioxidánsok magas szintje és az olyan jótékony tápanyagok, mint a riboflavin, magnézium és kálium miatt a kávénak lehetnek egészségügyi előnyei a kutatási eredmények szerint, beleértve az anyagcserét, növeli a zsírégető képességet és növeli az energiaszintet. Csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és bizonyos ráktípusok kockázatát is.
18. Ez a második legnagyobb kereskedelmi áru a világon. Az olaj az első. A kávét nagy mennyiségben fogyasztják, így a víz után azonnal kedvenc italává válik.
19. Beethoven annyira megrögzött kávéimádó volt, hogy csészénként 60 szemesszemet számolt, mielőtt elkészítette volna a főzetet.
20. Az eszpresszót megrendelők azt gondolhatják, hogy több energiát kapnak, mint egy eszpresszót, mert az egy töményebb kávéfajta, de az USDA szerint csak 64 milligramm koffein van adagonként. A kávé adagonként 95 milligramm koffeint tartalmaz.
21. A legenda szerint Kaldi etióp juhász fedezte fel a kávénövényt i.sz. 850 körül. A legenda szerint kecskéi a cserje apró piros terméseit rágcsálva lettek őrülten életerősek. Kaldi maga is kipróbálta, és boldogan elhozta az iszlám szerzetesnek, de a szerzetes helytelenítette őket, és a tűzre dobta őket, megidézve a finom kávé ismerős illatát.
22. Lehet, hogy véletlen, de a Guinness rekorder a "Legidősebb macska" kategóriában – egy 38 éves Creme Puff-drink nevű nő minden reggel kávét ivott.
23. Egy átlagos amerikai átlagosan 1092 dollárt költ kávéra évente. Ez körülbelül heti 20 dollár. Ez is a legújabb iPhone árához közeli ár. A fiatalok általában többet költenek kávéra, mint az idősebbek.
24. A kávépiac értéke több mint 100 milliárd dollár világszerte.
25. Hawaii az egyetlen amerikai állam, ahol kávét termesztenek. A jó kávétermesztéshez nagy magasság, trópusi éghajlat és gazdag talaj szükséges.
26. Mielőtt a kávé széles körben elérhető lett volna, a sör népszerű reggeliital volt.
27. A robustát széles körben a semlegestől a fűszeresig terjedő ízű és magasabb koffeintartalommal rendelkező alacsonyabb minőségű kávéként tartják számon. Az arabicabab íze nagyon változatos, és változatosabb ízt ad, de nehezebben termeszthető.
28. Az instant kávé már egy ideje létezik, és 1771-ben jelent meg Angliában. 1910-ben tömegesen vezették be és szabadalmaztatták az USA-ban. Feltalálása után 139 évvel történt.
29. Az író, Francois-Marie Arouet, ismertebb nevén Voltaire, naponta 40-50 csésze csokoládé-kávéház keveréket ivott meg. Bár ez jóval több, mint a javasolt napi bevitel, a világhírű gondolkodó hosszú életet élt, és 83 éves korában meghalt. Theodore Roosevelt naponta több liter kávét ivott, és 60 éves korában meghalt, miután egy vérrög a lábából a tüdejébe vándorolt.
30. Az ókori arab kultúrában egy nő csak akkor válhatott el férjétől, ha az nem szerette a kávéját.
31. Már a 18. században a kormányok megpróbálták megszüntetni a kávét. Az ital betiltásának egyik oka a „radikális gondolkodás” ösztönzésére való hajlam volt. 1746-ban Svédország a végletekig elment, amikor betiltotta mind a kávét, mind a kávétartozékokat, például a csészéket és csészealjakat.
32. A túl sok minden rossz dolog lehet – igen, még a kedvenc kávéitalod is. Az AsapSCIENCE egyik videója kimutatta, hogy egy körülbelül 75 kg-os ember megöléséhez 70 csésze kávéra van szükség.
33. A világ kávékészletének nagy részét mintegy 25 millió kistermelő állítja elő. A szemes kávé összegyűjtésével, szárításával és erjesztésével kapcsolatos munka nagy részét kézzel és nagy gonddal végzik, hogy a lehető legjobb kávét kapja.
34. A Cappuccino a kapucinus testvérekről kapta a nevét, mert a színe egy kapucinus köntösre emlékeztet.
35. A világ legdrágább kávéja a Kopi Luwak. A kávét a cibet által megemésztett babból készítik. A Copy Luwak szemek áthaladnak az emlősök emésztőrendszerén, megszabadulnak a keserűségtől és a cellulóz burkolattól.
36. Évente körülbelül 300 kg Kopi Luwak kávét gyártanak. 10 dekagramm kávéért körülbelül 300 PLN-t fizetünk.
Olvass tovább