Sokan közülünk nincsenek tisztában azzal, hogy egyes kacsákat szép megjelenésük miatt tenyésztési célokra használnak. Példa a kiállítási kacsákra, amelyeknek szép színe az előnyük, az udvarkacsa. Nagyon érdekes megjelenése van. Örömmel mesélünk róluk, és bővítjük ismereteiket erről az érdekes kacsafajról. Bemutatunk 10 olyan funkciót, amely érdekelheti, és minden bizonnyal közelebb viszünk ezekhez az állatokhoz.
1. A Dworki kacsákat cayuga drake és hagyományos pekingi húskacsák keresztezésével kapták.
2. Jellegzetes a tollazatuk - fekete tollazatúak és egyedi fehér gallér a nyak körül.
3. Érdekes megjelenésük mellett húsuk íze miatt is nagyra értékelik őket. Sok ínyence szívesen fogyasztja ezt a terméket. Az egyetlen hátránya annak, hogy a kastélyban lévő kacsákból húst kapnak, a szedés nehézsége.
4. A kacsák súlya körülbelül 4 kg a nőstényeknél és 5 kg a hímeknél.
5. Ezeket a kacsákat nagyon egyszerű tenyészteni. Ellenállnak a rossz időjárásnak és az éghajlati viszonyoknak.
6. Tenyésztés közben figyeljünk a kacsák elhízási hajlamára. Ez általában azután történik, hogy a kacsa megnőtt, ezért a vágást a megfelelő időben kell elvégezni.
7. Ezek a kacsák nagyon mozgékonyak és szívesen táplálkoznak a természetes legelőkön.
8. Ezeknek a kacsáknak vízálló tollazatuk van, így a bőr melletti pelyhek mindig szárazak, még akkor is, amikor a kacsa merül.
9. Könnyedén beszerezhet ilyen kacsákat további tenyésztésre a kastélyban található fiatal kacsák tenyésztésével foglalkozó speciális keltetőkben.
10. Az egyetlen elem, amely kiemelkedik a kastélykacsák testéből, a narancssárga lábak – őseik, a pekingi kacsák maradványa.
A kastélyban tenyésztett kacsa mind megjelenésük, mind vizuális tulajdonságaik, de a gasztronómia világának legkiválóbb szakemberei által egyre gyakrabban megbecsült hús íze miatt is hasznot hozhat.