Koszalin tartományi jogokkal rendelkező város, több mint 100.000 lakosa van – így a Nyugat-Pomerániai Vajdaság második legnagyobb központja.
A város a 13. században kapott városi jogot, ami hozzájárult a további gazdasági és építészeti fejlődéshez. 1945-től két évre kitelepítették innen a német lakosságot, helyükre lengyeleket hoztak a keleti területekről.
Ma gyönyörű műemlékekben gyönyörködhet Koszalinban. Vannak itt 14. századi védőfaltöredékek, templomok, gótikus bérház, esküvői palota… ez csak töredéke a város összvagyonának. Érdemes egy sétát tenni a természettel teli Pomerániai Hercegek Parkba vagy a Jamno Kultúra Szabadtéri Múzeumába, emlékeztetve e területek múltjára.
A városban sétálva számos étterem is feltűnik, van, amelyik Koszalin történelmére hivatkozik, mások a modern konyhát helyezik előtérbe.
Az alábbiakban bemutatjuk ezek közül a legjobb 10 listát.
1. Parkowy marha és sör
Ul. Győzelem 95
Tel. 577 550 680
Itt számos hamburger közül választhat, beleértve a húsos és vegetáriánus hamburgereket is.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Tel. 94 345 09 82
Az étterem a Koszalin Múzeum szomszédságában található. A belső tér hagyományos, népies módon díszített. Ez közvetlenül kapcsolódik az étterem menüjéhez. Itt a régi lengyel konyha különlegességeit fogyasztjuk, lengyel vagy olasz borral lemosva.
3. "Studnia" étterem
Ul. Adama Mickiewicza 4
Tel. 602 529 729
Az étlapon hagyományos és vegán ebédek, valamint alkoholos italok széles választéka található.
4. Chill'Point étterem
Ul. Hołdu Pruskiego 4b/1
Tel. 535 203 317
Az étteremben érdekes és nem szabványos ételeket és előételeket szolgálnak fel. Ez utóbbiak közé tartozik például a céklával bevont argentin garnélarák vagy a bambuszszénnel bevont kuro garnélarák.
5. Nagykövetség
Ul. Wańkowicz 82
Tel. 604 092 020
Főleg indiai és európai ételeket szolgálnak fel itt. Itt meccset is nézhet vagy zenét hallgathat.
6. Konyhai projekt. Rafał Lorenc
Ul. Piłsudskiego 6
Tel. 94 343 46 49
Az ételeket modern receptúrában szolgálják fel.
7. Fregata étterem
Ul. Podgrodzie 1a
Tel. 530 530 130
A kínálatban jól ismert vacsorák mellett hamburgerek és pizza is szerepelnek.
8. "Sushi Moon" étterem
Ul. Czesław Domina püspök 9/4
Tel. 519 637 965
Az étteremben japán ételeket szolgálnak fel. A legfontosabb hely a sushi (nigiri, hosomaki vagy futomaki), és gombóc is kapható.
9. Viva Italia Food & Wine
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Tel. 500 005 155
Hagyományos olasz ételeket szolgálnak fel. Ezen kívül borkínálat is széles.
10. Park Caffe étterem és kávézó
Ul. Asnyk Ádám 11
Tel. 94 717 35 77
Az étterem vendéglátást is szervez. Az olyan érdekes ételeket ajánljuk fogyasztásra, mint az olívaolajos céklában pácolt balti hering vagy a mézzel mázas bordák.